Dégustation Estivale : Domaine Saint Nicolas

Intervenant : Equipe Domaine Saint Nicolas

Date : Le Mercredi 24/07
Heure : 11h – 13h 
Animation Gratuite

Description

Retrouvez-nous tout l’été, avec des ambassadeurs, des vignerons, des brasseurs, intervenants à la Cave pour vous proposer des dégustations.

Le Mercredi 24/07, nous serons en présence de l’Equipe du Domaine Saint Nicolas, entre terre et mer, marais et forêt, le vignoble bénéficie d’un microclimat idyllique entre la commune de l’Ile d’Olonne et celle de Brem, en bordure d’anciens marais salants.

La cartographie des parcelles du domaine est complexe à l’image de la grande richesse des sols sur lesquels sont plantés les ceps sur de légers coteaux : Pinot Noir, Négrette, Gamay et Cabernet (exposition sud-ouest), Chardonnay, Groslot Gris et Chenin (sud-est) ; tous sur des sols argileux avec des quartz et sous-sol de schistes.